martedì 1 dicembre 2009

I PRIMI ARRIVI DI NATALE

CHOUFFE N'ICE: dal colore rosso scuro con riflessi ambrati. Forti sentori speziati, di cola, china e liquirizia si accompagnano, quasi in contraddizione, a freschissime note agrumate. In bocca ha un impatto meno deciso di quanto ci si aspetterebbe, è di corpo snello, ricca di note amarognole, con una forte componente alcolica mitigata però dal tostato del malto che domina il gusto, anche nel finale. Da bere sui 12-14°C.

RULLES CUVèE MEILLEURS VOEUX: dal colore bruno e dalla speziatura intensa, come nella migliore tradizione delle birre natalizie. Erbacea con sentori di malto tostato, che richiamano un leggero sentore di cacao nel retrogusto. Birra perfettamente bilanciata con un lieve amaro che denota un ottimo utilizzo di luppoli, in parte americani.

Cheers!

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