TANTISSIME NOVITà

MIKKELLER
Stateside
Single Hop Amarillo IPA
Single Hop Tomahawk IPA
It's a Light

STONE+MIKKELLER+ALESMITH
Belgian Style Triple Ale

DE MOLEN BROUWERIJ
Vuur&Vlam

BRASSERIE-DUPONT
Moinette biologique

SOUNTHER TIER
Harvest
Hop Sun

PORTBREWING
Wipeout IPA
High Tide Fresh Hop IPA

FLYING DOG BREWERY
Road Dog Porter

ANCHOR BREWING
Steam Beer

BRASSERIE DES ABERS
Mutine Blanche

PICCOLO BIRRIFICIO
Seson

Il CHIOSTRO
Gold Ale

GIOVEDì 28 GENNAIO APERITIVO SUSHI&BEERS

Giovedì 28 dalle 19,30 Hic! inaugura un nuovo aperitivo a base di sushi (fino ad esaurimento) e birra.

Troverete tante birre in perfetto abbinamento con il sushi di Sushi Catering, vi aspettiamo numerosi.

Se non riuscite ad aspettare sotto potrete trovare il link del meraviglioso sushi Sushi Catering, potete ordinarlo e mangiarlo comodamente a casa vostra, ne vale veramente la pena. Provatelo!

Sushi Catering
Viale Indro Montanelli,145 - 00168 Roma
Tel: 06 6144633 - Fax: 06 98264948 - Email: info@sushicatering.it

due nuovi arrivi del 2010

brooklyn
Black Chocolate Stout e Est India Pale Ale

La Black chocolate stout è un grandissimo esempio di imperial stout, fortemente caratterizzata da aroma e gusto “cioccolatosi”. Iniziata a produrre fin dal 1994, è uno dei must della produzione di questa brewery. Prodotta con malti americani e con luppoli Willamette e American Fuggle, ha tutte le caratteristiche delle imperial stout al loro posto: schiuma fine e poco persistente, colore nero caffè. Ha naso splendido di cioccolata ottenuto con la miscelazione di tre diversi tipi di malto tostato, ma anche note di frutta rossa matura e leggermente speziate. Il corpo è robusto ma rotondo, molto bevibile nonostante la massiccia gradazione e la complessità della strutturazione: le note del cioccolato si avvertono subito, per poi lasciare il posto all’asciuttezza del caffè e del luppolo, per evolversi poi in un palato ricco e fruttato. Finisce decisamente lunga. Come dice M. Jackson: “sembra quasi di bere una sacher torte liquida”. Splendida, da provare, ovviamente con tutti i tipi di dolci al cioccolato, il cheesecake e anche con formaggi erborinati, tipo stilton.